Архив метки: пищевая промышленность

Сколько мяса в колбасе? А в молоке молока?

Автор: | 15.02.2019

В Советском Союзе было два варианта стандартов: ГОСТ – практически на всю пищевую продукцию, и ТУ – только на новые виды продуктов питания или на опытные партии. ТУ имели ограниченный срок действия – не более 5 лет, затем на новый товар разрабатывался ГОСТ. Государственные стандарты качества в СССР были обязательны для всех. Их нарушение вызывало… Читать далее »