Во многих письмах в редакцию читатели просят разъяснить: почему дорожают продукты питания. Разъясняем.Важная причина для роста стоимости продуктов — повышение НДС с 1 января 2019 года на два процентных пункта, но по факту — на 11%, так как этот налог включается в стоимость любого товара несколько раз (по всей цепочке его производства и доставки до потребителя). Часть предпринимателей закладывали этот рост уже в 2018 году, чтобы, с одной стороны, заработать на этом повышении, а с другой — сделать повышение цен более плавным, приучая людей к новым ценам заранее.
